AGRI CAFE COMODOのマスターおすすめメニューのひとつグリーンカレー。
グリーンカレーとは日本の一般的な茶色い色をした「ルーカレー」とは全く別物で、タイカレーの一種です。
名前の通り緑っぽい色をしていますが、これは青唐辛子の色。
COMODOのグリーンカレーはほうれん草ペーストがたっぷり入っているので、より鮮やかな緑色をしています。
香辛料、ココナッツミルクやナンプラーで味付けし、ナス、オクラ、しめじ、パプリカ、れんこん等たくさんの野菜（季節によって異なります）、やわらかい鶏肉が入ります。
隠し味に庭で育てたハーブのレモングラス等も使います。
収穫したパクチーをのせて、黒米で頂きます。
これで一人前500ｋcal！！というヘルシーさです。
このグリーンカレー。好き嫌いが完全に分かれるメニューです。
ココナッツミルクやナンプラーが苦手な人は「無理っ！！」となってしまいますが、このさわやかな辛さにはまる人はとても多いです。このメニューを求めて来られるリピーターさんも多くおられます。
汗をかきながらグリーンカレーを食べて夏バテ解消というのもいいかもしれません
