無花果（いちじく）の収穫時期に入り毎日たくさんのいちじくが収穫されています。今年のいちじくは甘く出来がよいとのことで、メニューとして提供することになりました。
また、毎日、収穫されたいちじくは、一部ドライいちじくにして保存しています。（写真はドライにする前）ドライいちじくにすると甘味が凝縮され、また、違ったおいしさになります。
現在、ドライいちじくを使ったケーキを試行錯誤中です。近日中には販売予定ですので、ご来店の際はぜひお試しください。
